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成都烧烤利润大曝光看完我都想学搞烧烤了!
作者:admin 发布于:2023-07-08 11:48
每年的6月到10月都是烧烤的旺季,你看成都到处都是烧烤,路边摊特多,整的呜烟杠器的,为啥...你说这是为啥,利润高啊,难怪冒着被城管一锅端的危险也要去搞个路边烧烤,...不说了,菊花哥也打算去学搞烧烤了,求带!!
来嘛,今天川厨仔餐饮培训带你一起看利润有多高...在众多菜品里哪个利润最高?哪个吃起来最划算?咋子吃烤韭菜烤茄子安!听小编给你讲讲,在成都的烧烤世界里,吃神马才最划算!
香喷喷的肉永远是烤串的“主角”,肉串、肉筋、鸡翅、鸡脖、腰花等都是时下受欢迎的烤串种类。你也许想不到,对商家来说,原料二三十元一斤的肉和其他串比,赚的算少的了!
尽管身价远远不如肉类这项主餐,但正是这些价格低廉的“绿叶”成为了名副其实利润冠军。
如果每天其销售20盘售价8元的烤韭菜,整个夏季经营3个月的线%的毛利润计算,只卖韭菜一项的毛利润就将达到12780元。
撸串神器“花毛一体”也是商家喜欢销售的高利润产品。以一家日营业30桌的烧烤摊为例,如果每天其销售25盘售价5元的水煮毛豆,整个夏季经营3个月的线%的毛利率计算,毛利润将达6750元。
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